Acolyte

Créé par un automaticien distillateur.

En revenant au métier en 2010, j'ai constaté que les automatismes de distillation les plus
performants utilisaient toujours des cellules photoélectriques pour sélectionner les distillats.

Les alambics étaient encombrés de plusieurs boîtiers dédiés chacun à une fonction.
La plupart des installations avaient même un coffret automate brûleur et un coffret automate coupes

plus un coffret de gestion de la vanne d’eau.
Les coffrets des électrovannes gaz étaient proéminents et fixés en façade sur le massif.

Tous ce matériel bien en vue gâchait la cachet de l'alambic.

Sans pour cela permettre une distillation soigneuse.

J’ai choisi de faire des installations performantes et discrètes en réduisant au maximum

le matériel visible pour remettre en valeur l’alambic distillateur sans boîtiers et tuyaux proéminents.

L’automate dans un petit coffret discret est autonome. N’importe quel PC, panel PC ou tablette peut servir à le gérer.

Plusieurs alambics (en fait 99) peuvent être inter-connectés sur les mêmes écrans.

AVANT

APRÈS

Coffret complet Promass 100 Promass 500

Les recommandations des grandes maisons et des distillateurs ont été intégrées dans le programme.
Une multitude de réglages permet de distiller à la façon de chacun.*

Courbes de gaz, de débit, de refroidissement, anticipation des besoins, adaptation aux spécificités,

commandes proportionnelles, brasseurs, vannes de détour, commandes additionnelles, chauffe des moults.

Tout est intégré dans le programme de base, y compris le test des capteurs avant l’allumage et pendant la distillation,

le suivi du cycle et la détection d’éventuelles anomalies.
La qualité de du fonctionnement a permis aux distillateurs de quitter la distillerie en toute confiance.
L'alambic peut être surveillé et commandé depuis l'internet (protocole sécurisé https)
il sait envoyer des SMS de suivi et d'alerte.

Avec une fiabilité à toute épreuve.

Pour équiper un alambic avec Acolyte, il faut s'adresser à :

Antoine MICHAUD 06 11 07 05 07

ou

Sylvain LONGUENAUD 06 74 48 15 43

ou

Thomas BOULANT 06 16 77 65 05

ou

votre électricien

ou

vous même

4 installations ont été livrées en kit.

Où voir une distillerie équipée d'Acolyte ?

Barbezieux, Biard Segonzac, Champagnac, Chez Berry Champagnac, Chez Bodille Reignac,

Chez Pureau Saint-Romain-De-Benet, Chez Richon Segonzac, Cozes, Cravans,

Deuville Segonzac, Dompierre-Sur-Charente, Jurignac, La Dorederie Gimeux, La Ducherie Epargnes,

La Rasse Guimps, Les Abels Lignières-Ambleville, Le Taillis Mortagne-Sur-Gironde,

Le Plantis Val-De-Vignes, Jussas, La Brée Les Bains, Meux, Nigronde Saint-Amant-De-Nouère,

Passignac Saint-Maigrin, Roissac Angeac Champagne, Saint-Pierre-Des-Ifs, Segonzac...

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