ACOLYTE

Créé par un automaticien distillateur.


En revenant au métier en 2010, j'ai constaté que les automatismes de distillation les plus
performants utilisaient toujours des cellules photoélectriques pour sélectionner les distillats.


Les alambics étaient encombrés de plusieurs boîtiers dédiés chacun à une fonction.
Certaines installations avaient même un coffret automate brûleur et un coffret automate coupes et un coffret gestion de l’eau.


Les coffrets des électrovannes gaz étaient proéminents et souvent fixés en façade sur le massif.

Tous ce matériel bien en vue gâchait la cachet de l'alambic.


Coffret Pipe Coffret Brûleur


Ancien distillateur, et automaticien de métier, j'ai naturellement utilisé un seul automate
pour l'ensemble de l'alambic. J'ai aussi très rapidement remplacé le repérage du degré
alcoolique avec des cellules photoélectriques, par un densimètre Coriolis.

Dès 2013 j’ai convoqué les fabricants de densimètre et

opté en 2014 pour le densimètre Coriolis Promass 100 de Endress & Hauser.

Puis depuis 2021 le Promass 500 qui intègre une table Gay Lussac plus précise.

Le choix de l'automate a permis de rationaliser l'installation en
éliminant les interfaces et tous les boîtiers additionnels.



Coffret Acolyte


Coffret complet_____________________Promass 100_________________________Promass 500



L’automate est autonome n’importe quel PC, panel PC ou tablette peut servir à le gérer.

Plusieurs alambics (99) peuvent être inter-connectés sur la même supervision.


Alambic Acolyte  Alambic


Les recommandations des grandes maisons et des distillateurs ont été intégrées dans le programme.
Une multitude de réglages permet de distiller à la façon de chacun.
La qualité de du fonctionnement a permis
aux distillateurs de quitter la distillerie,
j'ai donc intégré une multitude de sécurité et
d'avertissement du suivi du cycle.
L'alambic peut être surveillé depuis l'internet (protocole sécurisé https)
il saint
envoyer des SMS de suivi et d'alerte.


Pour équiper un alambic avec Acolyte, il faut s'adresser à :

Antoine MICHAUD 06 11 07 05 07

ou

Sylvain LONGUENAUD 06 74 48 15 43


Où voir une distillerie équipée d'Acolyte ?

Angeac Champagne

Barbezieux

Biard

Champagnac

Chez Berry

Chez Richon

Cozes

Cravans

Deuville

Dompierre Sur Charente

Epargnes

Gimeux

Guimps

Jurignac

Jussas

La Brée Les Bains

Lignières

Meux

Mortagne Sur Gironde

Nigronde

Saint Maigrin

Saint Romain de Benet

Segonzac

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